น้ำจิ้มไก่ย่าง สูตร 1

พริกชี้ฟ้าแดง เอาเมล็ดออกให้หมด	4	เม็ด
พริกขี้หนูสวนสดๆ	12	เม็ด
กระเทียมกลีบเล็ก	4	กลีบ
เกลือ	1/2	ช้อนชา

นำเครื่องทั้งหมดโขลกให้ละเอียด แล้วตักใส่ถ้วย
เติมน้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง และน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน