ลงโฆษณากับเรา..เพื่อธุระกิจของคุณ..

ยินดีต้อนรับสู่ Moradokislam.org!
Homeหน้าแรก     Forumsกระดานข่าว     Your Accountสำหรับสมาชิก     Downloadsดาวน์โหลด     Submit Newsเผยแพร่ข่าวสาร     Topicsหัวข้อเรื่อง     Select Thai LangaugeThai Langauge   
ขอเชิญร่วมสร้างมัสยิด
มูลนิธิอนุรักษ์มรดกอิสลาม
ขอเชิญท่านบริจาคสมทบทุน
โครงการก่อสร้างอาคาร
มัสยิดอนุรักษ์



โดยโอนเงินผ่านบัญชีธนาคาร

ชื่อบัญชี
มูลนิธิอนุรักษ์มรดกอิสลาม
ธนาคาร
กรุงไทย สาขาย่อยประเวศ
ประเภท กระแสรายวัน
เลขที่ 188 – 6 – 00316 – 5

>>>..ร่วมบริจาคคลิ๊ก!..<<<

ญะซากุมุ้ลลอฮุคอยร็อน


เมนูหลัก
 หน้าแรก(ข่าวสาร) :
 หน้าแรก
 ค้นหา
 หัวข้อเรื่องที่น่าสนใจ
 สำหรับสมาชิก :
 รายนามสมาชิก
 เข้าสู่ระบบ(สมัครสมาชิก!)
 ร่วมด้วยช่วยกัน :
 แนะนำบอกต่อ
 กระดานเสวนา
 
 สถิติของผู้เข้าชม :
 ยอดฮิตติดอันดับ
 แบบสำรวจ
 คู่มือและเอกสาร :
 ถาม-ตอบ
 วารสารประจำเวบ
 บริการอื่นๆ :
 ติดต่อลงโฆษณา
 เกมส์คลายเครียด
 ติดต่อเรา
 ร่วมบริจาค
 ห้องแสดงภาพ
 ดาวน์โหลด
 Mozaks_News

 เมนูทั่วไป :
เนตคุณแรงแค่ไหน!
ล้อเลียนการเมือง
เพิ่มเว็บนี้ใน Favourites !
เมล์ด่วนสายตรง
10:26:15
วัน : 26-03-2017
GMT : +0700

สาระวิชาการ
วิชาการ :
ศรัทธาและยึดมั่น
อัลฮะดีษ
จริยธรรมอิสลาม
ประเพณีและความเชื่อ
ประวัติศาสตร์อิสลาม
เหตุแห่งการประทานอัลกุรอาน
อุลูมุ้ลฮะดีษ
ตัฟซีรอัลกุรอาน
คอลัมน์ประจำ :
บทความทั่วไป
ตรรกวิทยา

ดาวน์โหลด

  1: ถาม-ตอบ
ดาวน์โหลด 252 ครั้ง

  2: ขุดโคตรชีอะ
ดาวน์โหลด 169 ครั้ง

  3: การทำแทน
ดาวน์โหลด 92 ครั้ง

  4: ศรัทธาแบบอิสลาม
ดาวน์โหลด 167 ครั้ง

  5: สัญญาณวันสิ้นโลก
ดาวน์โหลด 216 ครั้ง

  6: หลักยึดมั่น
ดาวน์โหลด 126 ครั้ง

..ดูทั้งหมด..

เว็บไซต์อนุรักษ์ซุนนะห์

เผยข้อเท็จจริงลัทธิชีอะห์:





แนวร่วมต่อต้านรอฟิเฏาะ

ภาษาอาหรับ

www.d-sunnah.net
www.fnoor.com
www.albrhan.com
www.wylsh.com
www.khominy.com
http://dhr12.com
www.albainah.net
www.ansar.org
www.almanhaj.com
www.almhdi.com

ภาษาอังกฤษ

www.ahlelbayt.com


หนังสือใหม่
ผลงานล่าสุด
ของ อ.ฟารีด เฟ็นดี้


รู้ทันชีอะฮ์



เผยกลลวงของชีอะห์ในการดึงมุสลิมออกจากอิสลาม
ตอบโต้ข้อกล่าวหา,ใส่ร้าย,ประณามศอฮาบะห์
ติดต่อและสั่งซื้อได้ที่
คุณยะอ์กู๊บ น้อยนงค์เยาว์
084 0004619


ข่าวสาร
หนังสือพิมพ์ไทย :
ไทยรัฐ
เดลินิวส์
กรุงเทพธุรกิจ
ข่าวสด
ผู้จัดการออนไลน์
มติชน
ประชาไทย
ไทยนิวส์
ศูนย์ข่าวอิศรา
หนังสือพิมพ์อาหรับ :
الاهرام
الجمهورية
الوطن
القبس
البيان
الاتحاد
الرأي العام
الشرق الأوسط
السياسة
دار الخليج
ตำราศาสนาภาษาอาหรับ :
almeshkat
almaktba
kribani
sahab
internet radio
จส.100
คลื่นประชาธิปไตย


บทความเรื่อง ฟิร๊อก กลุ่มแนวคิดบิดเบือน
ตอนชีอะห์อิหม่ามสิบสอง

อย่าให้กะลิมะห์ชะฮาดะห์ของผู้ใดมาล่อลวงเรา
อิสลามไม่มีนิกาย
ข้อแตกต่างด้านโครงสร้างศาสนาของซุนนะห์กับชีอะฮ์
อัลกุรอานและฮะดีษตามความเชื่อของชีอะฮ์
อายะห์อัลกุรอานที่ขาดหาย
"อะฮ์ลุ้ลบัยต์" ครอบครัวและวงศ์วานของท่านนบี
ภรรยาของนบีคือ"อะฮ์ลุ้ลบัยต์"
ฮะดีษซะก่อลัยน์ สิ่งหนักทั้งสอง
ใครคือ"อะฮ์ลุ้ลบัยต์" ที่ระบุในซูเราะห์อัลอะห์ซาบ อายะห์ที่ 33
ฮะดีษกิซาอ์
ท่านอาลีและครอบครัว จากซูเราะห์อัซชุอะรออ์ อายะห์ที่ 23
"อิมามะห์"การศรัทธาต่ออิหม่าม
คำสั่งแต่งตั้งอิหม่าม
หลักฐานแต่งตั้งอิหม่าม จากซูเราะห์อัลมาอิดะห์ อายะห์ 55
อายะห์"อัตตับลีฆ" ซูเราะห์อัลมาอิดะห์ อายะห์ 67
มุบาฮะละห์
ฮะดีษ "มันซีละห์" เปรียบท่านนบีกับอาลีดั่งมูซากับฮารูณ
ละครฉากนี้ที่ "ฆ่อดีรคุม"
คำตอบจากท่านอาลี
อาลีช่วยด้วย !!
อาลี หรือ เยซู
นครแห่งความรู้
ฮุเซนมาจากฉันและฉันก็มาจากฮุเซน
ศอฮาบะห์ในมุมมองของชีอะห์
"อัศฮาบีย์" ประชาชาติของฉัน
ชีอะห์ใส่ร้ายศอฮาบะห์ว่าเป็นมุนาฟิก
พฤหัสบดีวิปโยค
จุดยืนของท่านอาลีที่มีต่อท่านอบูบักร์และท่านอุมัร
เมื่อท่านอาลีประณามและสาปแช่งชีอะฮ์

รายงานความคืบหน้าการนัดสนทนาระหว่างซุนนะห์กับชีอะฮ์


 ครัวอนุรักษ์ฯ: ซาลาเปานึ่ง

ครัวอนุรักษ์
โดย...ชายกลาง

เมื่อพูดถึงซาลาเปานึ่ง หลายคนคงจะนึกถึง มั่นโถ อาหารต้นตำรับของชาวจีนที่อยู่คู่กับซาลาเปานี้มาเนิ่นนาน แต่ซาลาเปาที่เราได้กินกันอยู่ทุกวันนี้เป็นซาลาเปาประยุกต์ ที่รสชาติแบบไทยๆ แต่ก็อร่อยติดใจไม่รู้ลืม

การทำซาลาเปา จะประกอบด้วยสองส่วนด้วยกันคือ ส่วนแป้งและส่วนไส้ ในที่นี้ขออธิบายทีละส่วน เพื่อไม่ให้สับสน

ส่วนที่ 1 วิธีการทำแป้ง


1 - เทน้ำใส่ภาชนะที่จะใช้นวดแป้ง ประมาณ 3 แก้ว
2 - นำเชื้อเม็ด หรือเชื้อหมัก ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไป รอให้ละลายสักครู่
3 - เทแป้งสาลีใส่ลงไป (ถ้าใช้แป้งตราว่าวได้จะดี)
4 - ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำตาลทรายขาว 7 ช้อนโต๊ะ
5 - นวดให้เข้ากัน (ถ้าแป้งแห้งกระด้างให้เติมน้ำเพิ่มที่ละน้อย นวดต่อไปจนแป้งนิ่ม)
6 - ใส่เนยขาวลงไป 3 ช้อนโต๊ะ นวดต่อไปให้เข้ากัน
7 - ใส่น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ แล้วนวดต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำมันเข้ากับเนื้อแป้ง
8 - ถ้าต้องการให้แป้งหอม คุณก็เหยาะน้ำนมแมวสักหยดหรือสองหยด
9 - ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาดคลุมบนภาชนะ ถ้าภาชนะที่คุณใช้นวดมีฝา ก็ปิดฝา
ภาชนะด้วย แล้วเก็บไว้ในที่อากาศเย็นหรือโปร่ง อย่าเอาไว้ในที่ร้อนหรือที่ที่แสงแดด ส่อง รอให้แป้งขึ้นมากกว่าเท่าตัว

ในช่วงรอนี้ทำไปทำไส้กันดีกว่า

หมายเหตุ : เทคนิคการทำแป้งของชายกลางนี้ อยู่ที่การใส่น้ำมันให้ถึงในขณะนวด เพื่อป้องกันแป้งยุบตัวตอนนึ่ง

ส่วนที่ 2 วิธีการทำไส้


ไส้หวาน

1 - นำถั่วดำหรือถั่วแดงต้มจนเปื่อย (ถ้าแช่ถั่วไว้ก่อนจะทำให้เปื่อยเร็ว)
2 - นำถั่วที่ต้มเปื่อยแล้วมาบดให้ละเอียด (ถ้าคุณขี้เกียจตำก็ใช้เครื่องปั่นก็ได้แต่ตอนปั่นอย่าใส่น้ำเยอะ)
3 - เอาถั่วที่บดหรือปั่นละเอียดแล้วลงกระทะ เติมน้ำตาลทรายให้ออกรสหวานแล้วเหยาะเกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงรส
4 - ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ไส้แห้งกระด้าง

ไส้คาว

1 – โคลกกระเทียม พริกไท รากผักชีให้ละเอียด นำไปผัดรวมกับผงกะหรี่ให้หอมพอ (ใช้ไฟปานกลาง)
2 – ใส่เนื้อ หรือไก่ลงไป ผัดต่อให้สุก (เติมน้ำนิดหน่อย)
3 – ใส่เกลือ และน้ำตาล (อย่าใส่น้ำตาลจนออกรสหวาน ใช้น้ำตาลแต่งรสเท่านั้น)
4 – มั่นฝรั่งหรือมันเทศ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ลงไป (ถ้าคุณใช้มันฝรั่งจะสุกช้า)
5 - หอมใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆเช่นกัน ใส่ลงไป
6 – ใช้ผักชีโรยหน้า แล้วปิดฝาทิ้งไว้

วิธีการปั้นลูก

กว่าที่คุณจะทำไส้หวานและไส้คาวเสร็จคงกินเวลานาน ลองไปดูแป้งที่นวดทิ้งไว้กันหน่อยซิว่า ขึ้นมากกว่าเท่าตัวหรือยัง
ในขั้นแรกคุณอาจจะยังไม่ชำนาญการในการปั้นห่อไส้ซาละเปา อาจจะปั้นลูกเล็กบ้างใหญ่บ้างไม่เท่ากัน จึงขอเสนอแนะให้คุณตัดแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆกัน

เอามือของคุณชุบน้ำมันแล้วนำแป้งมาแผ่ (อย่าให้บางมาก ไม่เช่นนั้นแล้วตอนนึ่งหน้าจะแตก) ตักไส้ใส่พอประมาณแล้วรวบชายแป้งทั้งหมดไว้ด้วยกัน เอาชายแป้งที่รวบไว้นี้คว่ำลงแล้ววางลงบนกระดาษหรือใบตองเล็กๆ

คุณยังไม่ชำนาญใช่ไหม....อดทนหน่อยน่า....
แต่กว่าที่คุณจะปั้นลูกจนหมดแป้ง หน้าของซาลาเปาที่ปั้นไว้อาจแห้งกระด้างก็ได้ ใช้น้ำมันลูบหรือไม่ก็ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมซาลาเปาที่ปั้นลูกไว้แล้ว

การนึ่งซาลาเปา

เอาถึงหรือภาชนะที่จะใช้นึ่งตั้งไฟให้ร้อนจนน้ำเดือดพล่านเสียก่อน แล้วค่อยนำซาลาเปาที่ปั้นแล้ว วางเรียงกัน แต่อย่าให้ชิดกันมาก เอาขึ้นตั้งเตา ปิดฝาให้สนิท ใช้เวลานึ่งชุดละไม่ 5 นาที

ยกลงมาเปิดฝาดู........ฝีมือคุณเป็นยังไง พอทำขายไหวไหม ลองชิมดูหน่อยน่า......

อืม.....อร่อยใช่ไหมละ.....



 
ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
· ข้อมูลเพิ่มเติม ครัวอนุรักษ์
· เสนอข่าวโดย วิทยากร


เรื่องที่นิยมอ่านมากสุด ครัวอนุรักษ์:
น้ำจิ้มไก่ย่างสูตร 1


คะแนนของบทความ
คะแนนเฉลี่ย: 4.4
จำนวนผู้ลงคะแนน: 20


โปรดสละเวลาให้คะแนนสำหรับบทความนี้:

สุดยอด
ดีมาก
ดี
ธรรมดา
แย่


ส่วนเพิ่ม

 หน้าเอกสารสำหรับเครื่องพิมพ์ หน้าเอกสารสำหรับเครื่องพิมพ์



Re: ซาลาเปานึ่ง (จำนวน: 1)
โดย a-meen เมื่อ อังคาร 15 มิ.ย. 04 @ 18:36
(ข้อมูลผู้ใช้ | ส่งข้อมูลออกไป)
ใส่แป้งเท่าไหร่ในสูตรที่ให้นี้ 1 โล หรือ กี่ถ้วย



Re: ซาลาเปานึ่ง (จำนวน: 1)
โดย wisetair เมื่อ อังคาร 01 ก.ค. 08 @ 12:17
(ข้อมูลผู้ใช้ | ส่งข้อมูลออกไป)
แนะนำสถานที่จำหน่ายครับ
http://www.thai-beverage.com/18.htm





News ©







ที่ตั้งมูลนิธิ


สำนักงาน มูลนิธิ อนุรักษ์มรดกอิสลาม
เลขที่ 27/5 หมู่ที่ 2 ถนนเลียบวารี แขวงโคกแฝด เขตหนองจอก กรุงเทพฯ
ติดต่อ : 02-956-9860, 02-956-9958
E-mail : moradokislam@hotmail.com
ไม่สงวนลิขสิทธิ์ ในการนำไปเผยแพร่ในหนทางที่ถูกต้อง และควรระบุแหล่งที่มาของข้อมูล

PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. This is free software, and you may redistribute it under the GPL. PHP-Nuke comes with absolutely no warranty, for details, see the license.
การสร้างหน้าเอกสาร: 0.09 วินาที
IPBNukeRed theme by HOLBROOKau and
PHP-Nuke Thailand ©2004